Portada TERRA COLOMBIA > Gastronomía
 
 
 
Recetas
 


Cebiche de pulpo

Categoria: Pescados y mariscos
Tipo de comida: Colombiana
Número de porciones: 4
Tiempo de preparación: 60 minutos

Ingredientes:

60gramos de pulpo
2 unidades de pimentones verdes picados
2 unidades de pimentones rojos picados
2 unidades de cebollas picadas
1 cucharada de cilantro
1 cucharada de cebollín picado
2 tazas de jugo de naranja
El jugo de cuatro limones
1 taza de miel
6 cucharadas de salsa de ají

Cocinar el pulpo en agua con sal durante una hora o hasta que esté tierno.

Retirar del agua y reservar.

A continuación, poner en un recipiente todos los ingredientes restantes.

Seguidamente, cortar el pulpo en rodajitas y ponerlo en un recipiente de vidrio.

Agregar todos los ingredientes restantes mezclados y dejar marinar durante 15 minutos.

Servir frío acompañado de galletas saladas.


Buscador de recetas

Por palabra

Por categoría

Por tipo de comida

Galerías

Fotos
Tierra de sabores
Descubre la gastronomía mexicana.

Más artículos
Terra en otros países | Contáctenos | Resolución mínima de 800x600 © Copyright 2007, Terra Networks Colombia S.A.