En una sartén calentar el aceite y echar el salmón cortado previamente a trocitos.

Cuando está un poco hecho (no demasiado)añadir la leche, los quesitos, un poco de sal y algo de nuez moscada.

Mientras escurrir la pasta y sin que quede nada de agua echar a la sartén para que coja el sabor de la salsa.

Se deja unos minutos y se sirve.