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Pollo a la mala idea

Categoria: Aves
Tipo de comida: Española
Número de porciones: 4
Tiempo de preparación: 45 minutos

Ingredientes:

1 - de pollo de dos kilos
6 dientes de ajo
1 hoja de laurel
1 copa de vino blanco
7 granos de pimienta negra
5 - de clavos de especie
1 astilla de canela
al gusto de Sal

Se caldea una cacerola de fondo grueso, de las que cocinan sin grasa, y en ella se dora el pollo troceado.

Una vez dorado se le añaden los ingredientes siendo el vino y la sal los últimos en agregarse.

Se tapa y se deja cocer a fuego lento al vapor hasta que esté tierna la carne (aprox unos 30 minutos).


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