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Ensalada de fiesta de frutas
Se corta la piña a lo largo en 2 secciones, se saca la pulpa de la cáscara procurando que ésta quede bien para luego rellenarla, luego se corta la pulpa en cuadritos y se refrigera la cáscara; se mezclan las frutas a excepción de las fresas que se dejan en la nevera o en lugar fresco.
En el momento de servir se añade el yogurt y la miel, se sirve en las cáscaras de piña adornándolas con las mitades de fresas y una ramita de hierbabuena en el centro.
