Aprendiendo a preparar Paella
22 de Octubre de 2008 • 12:00

Aprendiendo a preparar una deliciosa Paella
De la mano del Chef Pedro Rodríguez, profesor del Politécnico Internacional, aprendimos a preparar una deliciosa paella.
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Aprendiendo a preparar una deliciosa Paella
Los ingredientes: frutos del mar, como ostras, pulpo, calamares, langostinos y camarones entre otros.
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Aprendiendo a preparar una deliciosa Paella
Los ingredientes: frutos del mar, como ostras, pulpo, calamares, langostinos y camarones entre otros.
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Los ingredientes: frutos del mar, como ostras, pulpo, calamares, langostinos y camarones entre otros.
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Los ingredientes: frutos del mar, como ostras, pulpo, calamares, langostinos y camarones entre otros.
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Los ingredientes: frutos del mar, como ostras, pulpo, calamares, langostinos y camarones entre otros.
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Aprendiendo a preparar una deliciosa Paella
En la paella donde se va a preparar el arroz, se sofríe pimentón, cebolla y algunas especias.
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Aprendiendo a preparar una deliciosa Paella
Para esta receta se usa un arroz especial español, de grano redondo, que no abre totalmente al ser cocinado.
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Aprendiendo a preparar una deliciosa Paella
El sabor de este plato se enriquece con el chorizo y el pollo picado en cubos. Además también se utiliza el cebollín para realzar la sazón.
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El sabor de este plato se enriquece con el chorizo y el pollo picado en cubos. Además también se utiliza el cebollín para realzar la sazón.
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Aprendiendo a preparar una deliciosa Paella
En una olla a parte se comienzan a sofreír los frutos del mar, que deben estar previamente lavados, limpiados y picados, para posteriormente agregarlos a la preparación.
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En una olla a parte se comienzan a sofreír los frutos del mar, que deben estar previamente lavados, limpiados y picados, para posteriormente agregarlos a la preparación.
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Aprendiendo a preparar una deliciosa Paella
En una olla a parte se comienzan a sofreír los frutos del mar, que deben estar previamente lavados, limpiados y picados, para posteriormente agregarlos a la preparación.
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En una olla a parte se comienzan a sofreír los frutos del mar, que deben estar previamente lavados, limpiados y picados, para posteriormente agregarlos a la preparación.
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Aprendiendo a preparar una deliciosa Paella
Una vez se agregan todo en la paella, se debe revolver uniformemente y expandir la preparación, para ser cubierta con aluminio. Así deber permanecer alrededor de 20 minutos mientras se compactan los sabores.
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Una vez se agregan todo en la paella, se debe revolver uniformemente y expandir la preparación, para ser cubierta con aluminio. Así deber permanecer alrededor de 20 minutos mientras se compactan los sabores.
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Aprendiendo a preparar una deliciosa Paella
Una vez se agregan todo en la paella, se debe revolver uniformemente y expandir la preparación, para ser cubierta con aluminio. Así deber permanecer alrededor de 20 minutos mientras se compactan los sabores.
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