Receta
Flan de mandarina, aprende a hacer este delicioso postre con solo 5 ingredientes
¿Estás buscando un postre fácil y refrescante para los días de calor? ¡No te preocupes más! Tenemos la opción perfecta que endulzará tus tardes sin complicaciones.Hoy te enseñaremos cómo hacer un delicioso flan de mandarina, ideal para esos momentos en los que necesitas algo ligero y sabroso. Este postre es suave, lleno de frescura, y solo requiere 5 ingredientes. La mandarina le aporta un toque cítrico que, además de exquisito, es refrescante. No solo te encantará su textura, sino que también te compartiremos algunos consejos para que te salga perfecto. Sigue leyendo y descubre cómo preparar este postre que todos querrán disfrutar.
Para empezar, necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 4 huevos
- 1 taza de leche condensada
- 1 taza de leche entera
- Jugo de dos mandarinas y su ralladura
- 1/2 taza de azúcar
Ahora que ya tenemos lo necesario, pasamos a la etapa de preparación:
Paso 1: En una cacerola pequeña, agrega el azúcar y el agua. Cocina a fuego medio sin remover hasta que el azúcar se derrita y tome un color dorado. Una vez listo, vierte el caramelo en el fondo de un molde para flan, asegurándote de cubrir toda la base. Deja enfriar mientras preparas la mezcla del flan.
Paso 2: En un tazón grande, bate los 4 huevos hasta que estén bien integrados. Luego, añade la leche condensada, la leche entera y el zumo de mandarina. Mezcla bien hasta obtener una consistencia homogénea. Por último, incorpora la ralladura de mandarina, lo que le dará un toque aromático y fresco al postre.
Paso 3: Una vez que el caramelo esté frío y firme, vierte la mezcla del flan sobre él. Cubre el molde con papel de aluminio para evitar que se queme en el horno.
Paso 4: Lleva el molde al horno precalentado a 180°C y colócalo dentro de una bandeja con agua (baño maría). Hornea por aproximadamente 50 minutos o hasta que, al insertar un cuchillo en el centro, este salga limpio.
Paso 5: Una vez que el flan esté cocido, déjalo enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera durante al menos 4 horas. Para desmoldar, pasa un cuchillo por los bordes y voltea el flan en un plato.