Galletas de jengibre, aprende a hacer esta divertida receta ideal para compartir con amigos

Las galletas de jengibre son un clásico navideño e ideal para compartir en familia. Preparar estas deliciosas galletas no solo es una tradición de la Navidad, sino que también es una actividad ideal para dejar volar la creatividad al decorarlas.

Además, estas galletas tienen un día especial en el año y es el 21 de noviembre, el cual se festeja el Día de las galletas de jengibre, pues se trata de una dulce festividad. Las galletas de jengibre simbolizan amor, alegría y unión familiar.

¿Cómo preparar estas exquisitas galletas?

Ingredientes:

• 1 pizca de sal.
• 400 gramos de harina de trigo.
• 1 unidad de huevo.
• 120 gramos de miel.
• 1 cucharadita de canela molida.
• 120 gramos de azúcar morena.
• al gusto de crema batida.
• 1/4 cucharadita de nuez moscada.
• 120 gramos de mantequilla sin sal.
• 2 cucharaditas de jengibre en polvo.

Paso a paso:

Paso 1: En un recipiente tamizar la harina con el jengibre, la canela y nuez.

Paso 2: Agregar una pizca de sal, revolver y guardar en la heladera.

Paso 3: En un recipiente añadir la mantequilla y el azúcar. Batir a mano o con batidora durante 5 minutos.

Paso 4: Batir el huevo y agregar la mantequilla. Cuando ya esté todo integrado, agregar una cucharada de harina con especias.

Paso 5: Incorporar la miel y seguir agregando harina de a cucharadas.

Paso 6: Dividir la masa en dos partes y aplastar con el palo de amasar.

Paso 7: Reservar la masa en el congelador durante 15 minutos. Cuando esté fría, usar cortadores o moldes para darle forma a las galletas.

Paso 8: Una vez que estés cortadas, llevar al horno durante 13 minutos a 180°.

Paso 9: Por último, dejar reposar 10 minutos a temperatura ambiente y decorar a gusto. ¡Y listo, tus galletas están listas!